横手焼きそば
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| 横手焼きそば [2022/03/26 15:33] – moepapa | 横手焼きそば [Unknown date] (現在) – 外部編集 (Unknown date) 127.0.0.1 | ||
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| + | タグ：[[秋田県のご当地グルメ|秋田県]] [[焼きそば]] | ||
| 横手やきそば（よこてやきそば）は、秋田県横手市周辺で販売されている焼きそば、ご当地グルメである。片面焼きの目玉焼きがトッピングされているのが特徴。 | 横手やきそば（よこてやきそば）は、秋田県横手市周辺で販売されている焼きそば、ご当地グルメである。片面焼きの目玉焼きがトッピングされているのが特徴。 | ||
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| + | 2007年から、市内の横手やきそば店の資質向上を目指し「横手やきそばグランプリ実行委員会」が結成され、毎年秋にその年の四天王決定戦を実施している。はじめに覆面の審査員が、およそ2ヶ月間、覆面（麺）の食べ歩き調査（予選会）を夏に行い、上位10店舗を選出。本選の四天王決定戦は、秋田ふるさと村で実施され、上位4店舗がその年の四天王店として認定され、1年間営業できることになっている。 | ||
| + | 2010年1月から、横手やきそば道場を定期的に開催（横手やきそば暖簾会主催）、公認店舗として横手やきそばを提供しようとする全国各地の愛好者に門戸を広げる活動を始めた。 | ||
| - | ---- | + | その他、横手やきそばのPRを目的にマスコットキャラクター「やきッピ」の作成なども行った。 |
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| + | B級グルメの祭典である「B-1グランプリ」には第1回から継続して出展しており、八戸市で開催された第1回（2006年）では2位に入り、地元・横手で行われた第4回（2009年）でゴールドグランプリ（優勝）を獲得した。 | ||
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横手焼きそば.1648276416.txt.gz · 最終更新: 2022/03/26 15:33 (外部編集)